Для салатов и о салатах

Вместо оливкового масла, салат можно полить кукурузным или льняным маслом. Главное, чтобы масло не было рафинированным.
Редис богат витамина С. Больше всего его — в плодах густо-красного цвета. В нем много эфирных масел, которые возбуждают аппетит, повышая выделение пищеварительного сока. Содержит калий, который помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс крови. Волокна редиса улучшают перистальтику кишечника и выводят шлаки из организма. Полезен людям с нарушениями обмена веществ, избыточной массой тела, больным диабетом. Однако может вызывать брожение, усиленное газообразование. Налегать на редис не следует тем, у кого заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря, а также сердечно-сосудистой системы.
Сельдерей (грубая клетчатка) очень полезное растение, способствует очищению сосудов, даёт организму силу.
Петрушка- улучшает работу почек.
Этот салат укрепляет стенки сосудов и способствует растворению вредного холестерина.
Если есть его два раза в неделю и сосуды будут крепкими и эластичными.