Домашняя настойка с хреном

1 литр водки,
2 сладких болгарских перца,
1 жгучий перец, но не очень острый,
100 г корня хрена.

В чистую стеклянную банку положить тонкие кружки перца с семенами, промытый и нарезанный соломкой корень хрена. Залить все водкой, которую заранее очистить от сивушных масел (есть в одном из предыдущих номеров) и поставить в темное прохладное место. Держать 2 недели. Затем процедить и перелить в бутылку.

Она не только возбуждает аппетит, но и хорошо помогает при простуде.