Щи с капустой

200 г мяса,
1 головка лука,
1 морковь,
1 сладкий перчик,
1-2 помидора,
200 г капусты,
1 литр воды,
зелень, чеснок.

Мясо курицы и лук нарезать кубиками, морковь тонкими кружочками,  перчик соломкой. Все выложить в кастрюлю с разогретым маслом и пассировать 5-10 минут. Добавить кубиками нарезанные помидоры, накрыть крышкой, тушить еще 10-15 минут.

Тем временем нарезать брусочками капусту, измельчить чеснок и зелень.  Добавить к овощам капусту, залить кипятком, довести до кипения, через 5 минут выключить огонь, положить зелень и чеснок. Можно настоять минут 10 и подать со сметаной