Пашет из селедки

1 селедка,
1 плавленный сырок,
1 морковка,
1 яблоко,
25-30 г  размягченного сл.масла,
зеленый лук,
зелень петрушки.

Малосольную селедку очистить от  кожи, хребта и крупных костей.
Морковь отварить или пропустить через мелкую терку.
Яблоко очистить от кожицы и костей.
Сыр, яблоко, морковку и зелень пропустить через мясорубку или в блендере.
Добавить масло и хорошенько вымесить, намазать на ломтики хлеба.

Такой же форшмак можно приготовить с куриной грудкой.