Гречневая диета

"Гречневой диетой, как уже говорилось, можно не только сбросить вес, но и очистить организм.
В гречневой крупе много микроэлементов (железо, калий, кальций, магний), содержит большое количество рутина (способствующий уплотнению стенки кровеносных сосудов, останавливающий кровотечения, тем у кого есть склонность к варикозу, необходимо посоветоваться с врачом).
Длительно применение этой диеты опасно для здоровья. Так как гречневая диета подразумевает большое потребление воды. А с выводом из организма воды из него также выводятся полезные вещества.
Во время этой диеты разрешается пить кефир до одного литра (и воду тоже) – а это небезопасно для людей с изменением кислотности желудка.
Можно съесть немного несладких фруктов, например, 1-2 кислых яблока в день или 1-2 маложирных йогурта.
Чтобы не было сильно голодно, за полчаса-час до сна выпивать стакан или полстакана кефира.
Никаких специй, соли и сахара. Можно залить или запивать кашу кефиром.
И еще, нужно использовать только цельную крупу, не дробленую.

А вот другой способ, более щадящий.

250 граммов отварной каши нужно разделить на три порции:
на завтрак - каша, запаренная с вечера на воде, можно добавить тертое яблоко и морковь;
в обед - добавляется к ней кусок отварной рыбы или мяса;
в полдник - есть ее с сухофруктами.

Гречка содержит мало белка, но много микроэлементов и витаминов, способствующих лучшему усвоению белковой пищи. Мясо, рыба и грибы допускаются в количестве не более 200 граммов в сутки, но в данной диете допускается только один из перечисленных.

Чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее лучше не варить, а залить горячей водой и дать настояться в течение 12 часов.
Или гречку залить 1 стаканом холодной воды и оставить до утра. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5 минут.

В качестве дополнительного источника витаминов хорошо включить помидоры, зелень, киви, немного оливкового масла.
Пить в течении дня - минеральную воду без газа, зеленый чай, свежие не сладкие соки.
При такой диете можно сбросить до шести килограммов, на протяжение месяца, не подвергая организм стрессу.
Выходить из низкокалорийной диеты нужно осторожно. Объем и калорийность употребляемой пищи надо увеличивать постепенно (организм за время диеты приспособился к меньшему количеству поступающих калорий, и теперь ему не нужно много «лишней пищи»).
Считается, что килограммы, сброшенные в результате гречневой диеты, долго еще не вернутся."