Плов по-китайски

капуста
мясной фарш
1 головка лука
зелень (петрушка, укроп)
рис
масло.

Обычную молодую капусту или китайскую и головку лука нарезать маленькими кубиками, слегка присолить и по-жмякать.
Добавить к ней любой мясной фарш, измельченную петрушку, перемешать, Капуста и форш берутся в равных пропорциях.
Можно добавить любые специи (перец, тмин, карри -все, что вам нравится).
Массу перемешать и выложить в глубокую тарелку, варить на пару. Тарелку положить в кастрюлю с водой так, чтобы ее края были не внутри, а снаружи кастрюли.
Варить  30 минут. За это время отварить рис в большом количестве воды, процедить и полить маслом.
На блюдо выложить рис, сверху положить капст мясом и посыпать укропом.