При покупке масла обратите внимание на дату изготовления. Разверните обертку и посмотрите на цвет масла, оно должно быть кремового цвета, но не желтым. Если Вы его уже купили, то дома ножом соскребите этот желтый слой со всех сторон, и используйте его только для жарки. Хранить масло надо в холодильнике не более 2-х недель, затем его можно перетопить и использовать только при тепловой обработке. По результатам передачи "Контрольная закупка" считается качественным сливочное масло - "33 коровы". "Слобода" и "Доярушка" - тоже неплохие.
→