Этот "непризнанный гений"среди растений поможет Вам от многих болезней. Благодаря обилию полезных веществ она является лечебной и используется при заболеваниях мочевого пузыря, почек, желудка.
Препараты из петрушки обладают противовоспалительными, бактерицидными, обезболивающими, кровоостанавливающими, мочегонными, рано- заживляющими и желчегонными свойствами. Она благотворно влияет на почки и желчный пузырь, растворяет камни и выводит их из организма. Петрушка содержит в себе витамины - С, В1, В2, РР, К. Кроме них, в ней еще много минеральных солей - железа, калий, кальций, магний, фосфор. Петрушка помогает улучшему перевариванию и усвоению пищи.
Но при остром воспалении желудка и почек она противопоказана. Кроме того она устраняет запах изо рта и укрепляет десна, поэтому необходимо после еды пожевать или съесть пару веточек петрушки.
В корнях петрушки много каротина, который необходим нам, для хорошего зрения. 30 гр свежих листьев петрушки- являются дневной нормой витамина С. Постоянно добавляйте ее в супы и салаты, используйте в качестве чая.
1 столовую ложку измельченной петрушки залить стаканом кипятка, настоять, добавить ломтик лимона и пить как чай. Можно использовать настойку - дважды в день, по 20-30 капель.
Однако беременным, есть много петрушки, нельзя, может вызвать выкидыш, лучше заменить ее на укроп. Еще петрушка стимулирует выработку молока у кормящих матерей. Сок петрушки желательно пить с соком свеклы, огурца.
Коктейль для тех кто хочет похудеть.
1 очищенный огурец, по 20 граммов укропа и петрушки все через блендер, 1-2 столовые ложки сок лимона, немного соли и перца и один стакан минеральной воды( без газа). Пить до 1 литра в день, за 30 минут до еды.
Гипертоникам: 1 столовая ложка свежей петрушки, по 1 чайной ложке можжевельника, березовых почек, 10 штук плодов боярышника- залить 1 стакан крутого кипятка, накрыть и настоять. Пить по 1/4 стакана за 15 мин. до еды. Каждый день готовить новый настой.
От песка в почках- 150 граммов петрушки нарезать и залить молоком на 2 пальца выше травы. Положить кастрюлю в духовку и томить, на среднем огне, до половины объема молока. Пить по 1 столовой ложке весь день, через каждый час.
Просто для здоровья- нарезать мелко петрушку, залить кефиром, сметаной или нерафинированным растительным маслом и есть.
→