Лангет из курицы

Куриные окорочка освободить от косточки, положить в целлофановый пакет и хорошенько отбить( делать это обязательно, иначе мясо будет жестковатым).

В майонез добавить раздавленный чеснок. Отбитое мясо посолить, поперчить и обмазать майонезом.

Сложить в миску и хранить в холодильнике 3-4 дня.

Затем обжарить на сковороде в небольшом количестве масла, под крышкой, до румяной корочки со всех сторон.

Готовый лангет уложить на блюдо и каждый полить соком лимона - это тоже обязательно.