Селедка в жилетке

100 г сельди,
2 отварные картошки,
1 отварная морковь,
1 отварная свекла,
1/2 г репчатого лука
2 ст.л. майонеза
укроп, петрушка, зеленый лук.

Зелень измельчить.
Лук и картофель нарезать кубиками, перемешать, добавить  нарезанную зелень и 1 ст.ложку майонеза.
Морковь и свеклу натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
Селедку нарезать ломтиками.
На целлофановом пакете разложить картофельную массу, в середину положить свеклу и морковь сверху выложить селедку. Края пакета поднять, соединить, получившийся рулет - хорошенько прижать.
Полученный рулет разрезать на кусочки длиной 3-4 сантиметра.