Вермишель или макароны

1/2 стакана вермишели или макарон
1 морковь,
1-2 маринованных огурца и
1 отварное яйцо,
зелень петрушки,
полить сметаной.

Макароны отварить в кипящей воде, процедить.
Если берете вермишель, то перед варкой её лучше поджарить на сухой сковороде до слегка розового цвета и залить кипятком, варить до готовности, под крышкой.
Морковь натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанное варенное яйцо, огурцы и зелень, все перемешать, полить сметаной и выложить на отварную вермишель или макароны.
Огурцы можно заменить маринованными грибами.

Select ratingОтменитьТак себеЧитаемоПонравилосьХорошоОтлично