Голубцы ленивые

1 куриная грудинка,
1 головка лука,
1 морковка,
1/2 стакана риса,
специи, петрушка,
не большой кочан капусты.

Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать маленькими кубиками.
Веточки зелени (укроп, петрушка)- измельчить. Летом можно добавить пару веточек свежего орегано.
Мясо нарезать мелкими кубиками.
Все соединить, добавить сырой рис, если есть добавить пару ложек кефира, даже кислого.
Добавить в фарш 1 ст.л. сливочного масла и чайную ложку карри.
Начинить листья капусты (я еще использовала листья китайской капусты).
Сложить голубцы в сотейник, залить 1 стаканом кипятка, довести до кипения.
Убавить огонь и варить на не большом огне 30-40 минут. За две минуты до готовности посыпать зеленью.
Можно сделать по другому.
Если нет карри, томатную пасту прогреть с маслом на сковороде, развести кипятком.
И полученной смесью залить голубцы.
Подать с луком, обмакнув в паприке.