Морковно-свекольный салат

2 средние отварные свеклы
горсть чернослива
горсть любых орешков
петрушка
3-4 отварные морковки
1 яблоко
горсть кишмиша
укроп,
2 зубчика чеснока
сметана и майонез
70-100 г сыра.
Свеклу и морковь натереть на крупной терке в разные тарелки.
В свеклу добавить нарезанный чернослив (без косточек), измельченную
зелень петрушки, орешки и чеснок, солить, перчить по вкусу.
В морковь добавить запаренный изюм и нарезанное маленькими кубиками
яблоко, измельченный укроп и чеснок, так же немного присолить и
поперчить.
В каждую смесь добавить тертый сыр(как плавленный, так и любой другой)
и все хорошенько перемешать.
Такому салату можно придать любую форму.
Сердечко- одна половина из морковной, другая из свекольной массы.
Придать форму шара или ромба и выложить на тарелку чередуя их.
Ешьте такой салат ежедневно,так как в молодой свекле и моркови сейчас
очень много витаминов.