250 длинной вермишели,
2 перца,
2 зубчика чеснока,
2 головки лука,
1 грудинка,
сок лимона,
масло, специи, зелень.

Мясо, лук и перцы нарезать кубиками или соломкой.
Лук и зубчики чеснока слегка обжарить в разогретом масле, добавить мясо и помешивать непрерывно, до изменения цвета мяса.
Нарыть крышкой и тушить еще 5-7 минут. Добавить перцы, сок лимона (по желанию) и тушить еще 3 минуты.
Если есть, то можно добавить еще и помидоры (без кожуры и нарезанные кубиками) или томатную пасту, посыпать зеленью.
Вермишель отварить в большом количестве воды и откинуть на дуршлаг.
Как стечет вода, соединить с тушенным мясом.