Зразы с гречкой

250 творога,
1 стакан гречневой крупы,
500 мл молока,
30 г сл. масла,
2 ст.л. сахара,
3 яйца,
150 г сметаны.

В кипящее молоко положить масло и крупу и варить на небольшом огне до готовности.
Готовую гречку немного остудить и вбить 1-2 сырых яйца, 1 ст.л. сахара и щепотку соли - хорошенько перемешать.
В творог добавить 1 яйцо, 1-2 ст.л. сахара и размешать все до однородной массы.
Из гречки сформировать лепешки, в середину каждой положить по 1 ст.л. творожной массы и слепить в виде котлет.
Варить их на пару, в течении 20 минут или обжарить на сковороде, с обеих сторон.
Подать со сметаной.
Если ваш ребенок не любит гречку или творог, то можно его подать таким образом.