Котлеты особые

500 г любого мяса
1 головка лука
100-150 грецких орехов
1 гранат
зелень
картофель.
специи
1 ст. л. сметаны или майонеза.

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком.
Орехи нарезать ножом или натереть на терке, зелень мелко нарезать, гранат очистить от кожуры.
В фарш добавить орехи, зелень, зерна граната и сетану или майонез,соль,перец и перемешать.
Сформировать котлеты и жарить на сливочно-растительном масле.
Отдельно картофель нарезать брусочками и обжарить. Подать посыпав зернами граната.
Гранат придает этому блюду приятную кислинку.