Пирог на скорую руку

4 ст. муки (600 гр)
1 стакан растительного масла
2 стакана сахарного песка
1 стакан кефира или любого кисломолочного продукта
1 ч.л. чайной соды
3 яйца.

Муку просеять в миску, добавить сахар и масло. Все слегка перетереть рукой до небольшой крошки. Горсть крошек переложить в маленькую тарелку , а к остальной массе добавить яйца и кефир, разведенный с содой. Всю массу перемешать ложкой и выложить на смазанный маслом противень. Разровнять его ложкой или рукой, смоченной в растительном масле, т.е. маслом смазать поверхность пирога и посыпать сверху отложенной крошкой.

Поставить в разогретую духовку и печь, пока верх не покраснеет.

Очень вкусный и дешевый рецепт и готовиться быстро.