Помидоры жаренные

3-4 помидора,
2-3 сладких перца,
1 небольшая головка чеснока,
растительное мало,
зелень.

Чеснок очистить и измельчить, смешать со специями (соль, перец черный молотый или любые др).
Перцы промыть, нарезать лепесточками.
Помидоры промыть и нарезать вдоль на две части.
Нарезанные перцы и помидоры посыпать чесночной смесью.
Сначала обжарить перцы, затем помидоры с обеих сторон.
Готовые овощи посыпать измельченной зеленью.
Очень вкусно как гарнир.
Подойдет к любому мясу (шашлыку), к отварной картошке или макаронам.